Adipositas

Ernährung

Eine gesunde Lebensweise erfordert Grundkenntnisse über eine ausgewogene Ernährung und darüber, wie der Organismus die zugeführte Energie verwertet. Die großen Nährstoffe sind die Eiweiße, die Kohlenhydrate und die Fette. Der Körper braucht sie im wesentlichen für den Stoffwechsel, den Aufbau von Zellen und zur Energiegewinnung.


Daneben benötigt der Körper Mineralsalze, Vitamine und Spurenelemente zur Regelung des Flüssigkeithaushaltes, zum Aufbau der Knochen, zur Blutbildung, zur Mithilfe an den Stoffwechselvorgängen und zur Bildung von körpereigenen Wirkstoffen.