Ernährung

Starkes Untergewicht ist ein häufiges Merkmal der Mukoviszidose, daher ist eine bewusste Ernährung ein wichtiger Bestandteil einer Therapie. Weil das Verdauungssystem nicht einwandfrei funktioniert, können die Nährstoffe aus der Nahrung nicht richtig verwertet werden. Dazu kommt noch die körperliche Anstrengung durch das Husten und dem ständigen Kampf gegen Infekte. Ein Faktor, der den täglichen Kalorienbedarf stark erhöht.
Das bedeutet: möglichst mehrmals am Tag (5-6 mal) eine kalorienreiche Mahlzeit zu sich zu nehmen. Die meisten Kalorien finden sich in fettreichen Mahlzeiten, jedoch sollten Nährstoff- und Vitamingehalt nicht außer Acht gelassen werden.

Besonders wichtig: Trinken nicht vergessen!

Damit der Körper die Nährstoffe besser aufnehmen kann, muss der Darm durch die Einnahme von Enzymen unterstützt werden. Das Enzym Lipase zerkleinert Fette, die Protease Eiweiß und die Amylase Kohlenhydrate.

Essen

Nachdem die Enzyme bestimmte Bestandteile der Nahrung zerkleinert haben, können diese leichter vom Darm aufgenommen und verwertet werden. Die Menge an Enzymen, die eingenommen werden muss, richtet sich nach Größe und Art der Mahlzeit (viel Fett, wenig Fett?) und nach der Symptomatik der Erkrankung. Ist z.B. die Bauchspeicheldrüse stärker betroffen, muss eine größere Enzymmenge eingenommen werden. Die Enzyme machen es möglich, dass keine besonders strengen Diäten eingehalten werden müssen. Kinder, denen es in der Regel besonders schwer fällt auf Süßigkeiten zu verzichten, können sich genauso an dem Geburtstagskuchen erfreuen wie die anderen Kinder auch.
Sollte sich ein anhaltender Gewichtsverlust bemerkbar machen, sollte immer an die Möglichkeit der Entwicklung eines Diabetes mellitus gedacht werden. Mehr Informationen und Tipps zur Ernährung bei einer Mukoviszidoseerkrankung finden Sie in der Broschüre Ernährung bei CF.

Große Einschränkungen in der Ernährung gibt es bei einer Mukoviszidoseerkrankung nicht. Sofern kein Diabetes vorliegt. Bei den Mahlzeiten sollte lediglich darauf geachtet werden, dass sie kalorienreich, aber ausgewogen sind. Im Sommer spricht also nichts gegen eine Einladung zu einem leckeren Eis.